《中華拉麵王》:中壢食記(3)

圖片來源:自行拍攝

這星期大概吃了三次速食店的漢堡跟炸雞,考慮到菜色要有點變化,所以今天中午就決定去吃拉麵。中壢前站的拉麵店非常的多,近年甚至有幾家從麵條到湯頭嘗起來都跟日本道地的拉麵差不多。不過,或許也是因為太常吃了,所以一時興起改吃俗又大碗的中華拉麵。

一、餐桌環境

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這家店是位在二樓所以需要先上階梯,照片中可以發現這家店的門面是很乾淨。以經營十多年的店面來說,能夠定期的保養外觀確實能夠穩定客源。

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平常我很習慣獨食,就像孤獨美食家的劇情,單獨吃的過程就是在跟料理對話。這家店很貼心的提供單人座,並且還是靠窗的位置。我覺得這個設計很貼心,獨食的人不會覺得四周都是牆壁,反而能夠一覽中壢的街景。

二、餐點分享

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上面這張圖是外頭拍的(點餐時忘了拍),我們會發現餐點的價位大概是落在110元到200元。值得留意的是小菜的部分,當中的豬排類是這家店的特色,不會有炸麵衣比肉還厚的情形。

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考慮許久後,這次我所點的是超濃郁豬排拉麵,如上圖。

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首先是湯頭的部分,它沒有日式拉麵的鹹,但是保有入口時的濃郁感。至於麵條的部分,對於習慣吃偏硬的細麵或黃麵的人來說,可能就會覺得有點太軟,口感就很台式。至於炸豬排個人覺得還蠻優質,不會因為是用炸的就少了豬肉的分量,聽說是饕客們必點的菜色。

三、總評

我是下午約1點左右(平日)前往,所以覺得用餐過程還蠻愉快不吵雜。另外,由於餐點是現做現炸,所以可能要等10分鐘以上。整體來說,這是一間能夠讓你吃飽的台式拉麵店。

價位:☆★★★★
環境衛生:★★★★★
服務品質:☆☆★★★
餐點滿意度:☆★★★★ 
綜合評分:☆★★★★

店家資訊:中華拉麵王
地址:320桃園市中壢區新生路82號2樓
粉絲團:https://www.facebook.com/RamenKing032805282/
營業時間:AM11:00 – PM9:00

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